Lykilferlar fyrir daglegan rekstur
Afgreiðsla sem heldur flæðinu gangandi
Afgreiðslukerfið er miðjan í kvöldinu. Það þarf að vera hratt, einfalt og aðgengilegt þar sem þjónustan fer fram.
- Taka pantanir á síma eða spjaldtölvu
- Vinna með borðakort þar sem sæti eru í sal
- Beita afsláttum og sérverði með verðlistum
Birgðir og innkaup með meiri stjórn
Reksturinn verður traustari þegar sala og birgðastaða tala saman og innkaup byggja á raunverulegri notkun.
- Birgðastöður uppfærast samhliða sölu
- Endurpöntunarreglur fyrir rekjanlegar vörur
- Sjálfvirk eða handvirk áfylling og innkaup
Vaktir og mönnun sem aðlagast raunveruleikanum
Í bar- og pöbbarekstri þarf að geta brugðist fljótt við. Odoo styður skipulag sem er bæði sýnilegt og sveigjanlegt.
- Búa til hlutverk og úthluta vöktum
- Endurúthluta miðað við framboð og þörf
- Sjálfvirkar tilkynningar til starfsfólks
Verkefni sem detta ekki niður
Margt smátt hefur bein áhrif á upplifun gesta og rekstrargæði. Þess vegna skiptir eftirfylgni með verkefnum miklu máli.
- Gátlistar fyrir opnun, lokun og þrif
- Áminningar um talningar og endurpantanir
- Sameiginleg yfirsýn yfir ábyrgð og stöðu verkefna
Algeng uppsetning fyrir bari og pöbba sameinar Afgreiðslukerfi, Birgðakerfi, Innkaupakerfi, Áætlanagerð, Starfsmannakerfi og verkefnastýrð verkferli í einu Odoo umhverfi. Fyrir staði sem bjóða einnig upp á mat er hægt að bæta við rauntímauppfærslum fyrir eldhús í sama flæði.
Core capabilities for everyday operations
Point of Sale that keeps service moving
Your Point of Sale sits at the heart of every shift. It needs to be fast, simple and available where service actually happens.
- Take orders on a phone or tablet
- Use a floor map for table-based service
- Apply discounts and special pricing with pricelists
Inventory and purchasing with tighter control
Operations become more reliable when sales and stock levels are connected and purchasing follows actual consumption.
- Stock updates alongside sales activity
- Reordering rules for trackable items
- Automated or manual replenishment and purchasing
Shift planning that matches real demand
Bars and pubs need to react quickly to changing traffic. Odoo supports scheduling that is both visible and flexible.
- Create roles and assign shifts
- Reassign based on availability and need
- Automated staff notifications
Tasks that do not get missed
Small operational details directly affect guest experience and consistency. Clear follow-through matters every day.
- Checklists for opening, closing and cleaning
- Reminders for counts and reordering
- Shared visibility into responsibilities and task status
A common setup for bars and pubs combines Point of Sale, Inventory, Purchase, Planning, Employees and task-driven workflows in one Odoo environment. For venues serving food, real-time kitchen updates can be added to the same flow.