Undirbúningaskjár

Undirbúningaskjárinn hjálpar til við að stýra POS-pöntunum sem þarf að undirbúa áður en þær eru kláraðar. Hann hentar þar sem vörur þarf að setja saman, elda eða á annan hátt vinna áður en þær eru afhentar viðskiptavini.

Stillingar

Til að búa til og stilla undirbúningaskjá: Farðu í Kassakerfi → Pantanir → Undirbúningaskjár, smelltu á Nýtt og stilltu:

• Sláðu inn lýsandi Heiti (t.d. Main Kitchen, Bar, Pickup zone).
• Veldu það Kassakerfi sem sendir pantanir á þennan skjá. Láttu reitinn vera auðan til að tengja við öll kassakerfi.
• Tilgreindu POS-vöruflokka sem á að senda á skjáinn. Láttu reitinn vera auðan til að leyfa alla flokka.
• Virkjaðu Hreinsa sjálfkrafa til að fjarlægja pantanir sjálfkrafa af stöðuskjá pöntunar eftir tiltekinn tíma.
• Skilgreindu skrefin sem pöntun fer í gegnum á flipanum Stig:
  1. Smelltu á Bæta við línu til að bæta við stigi.
  2. Veldu valkvæðan lit á hverju stigi til betri sýnileika.
  3. Stilltu Viðvörunartíma (mín) á hverju stigi til að skilgreina væntanlegan afgreiðslutíma. Pöntanir eru merktar þegar tíminn er kominn yfir mörk.

Undirbúningaskjár

Til að skoða alla undirbúningaskjái og tengda stöðuskjái pantana skaltu fara í Kassakerfi → Pantanir → Undirbúningaskjár.

Á spjaldinu sést:

• Stigin sem hafa verið skilgreind, t.d. To prepare, Ready, Completed.
• Fjöldi pantana sem eru Í vinnslu.
• Meðaltími sem starfsmenn taka yfirleitt í að klára pöntun.
• Hnappurinn Order Status Screen.

Viðmót undirbúningaskjás

Til að opna undirbúningaskjáinn skaltu smella á Preparation Screen á Kanban-spjaldinu. Viðmótið samanstendur af efstustiku, fellanlegu hliðarspjaldi og hlutanum með pöntunarkortum.

Efstustika

Efstustikan sýnir stöðu Allra pantana yfir skilgreind stig, svo sem To prepare/To cook, Ready og Completed, ásamt fjölda pantana á hverju stigi. Smelltu á stig til að sjá tengdar pantanir.

Efstustikan býður upp á eftirfarandi hnappa:

• Afturkalla: Afturkalla síðustu færslu pöntunar á milli stiga. Aðeins mögulegt ef færslan var gerð á völdu stigi.
• Lokið: Eyða öllum pöntunum sem eru kláraðar á síðasta stigi í einu.
• Loka: Loka skjánum.

Hliðarspjald

Hliðarspjaldið er fellt saman sjálfgefið. Opnaðu það með því að smella á táknið efst til vinstri. Síaðu síðan pantanir eftir:

• Tíma, svo sem Í dag eða Á morgun
• Forsniði, svo sem Borða á staðnum eða Heimsending, ef við á
• POS-flokkum skilgreindum á skjásforminu, svo sem Matur eða Drykkir

Heildarfjöldi pantana/atriða í flokki birtist við hlið samsvarandi síu. Hver síuhluti inniheldur sundurliðun á stökum liðum.

Notaðu aðdráttartækin og neðst á hliðarspjaldinu til að stilla stærð kortasýnar og hnappinn Hreinsa allar pantanir til að færa allar pantanir á núverandi stigi yfir á næsta stig.

Pöntunarkort

Pöntunarkort tákna stakar pantanir og sýna eftirfarandi upplýsingar:

• Tengd borð, pöntunarnúmer, viðskiptavin eða heiti pöntunar.
• Fjöldi gesta.
• Forsnið, ef stillt.
• Valinn tími og dagsetning, ef pöntunum er stýrt eftir tíma fyrir forsniðið.
• Stig, þ.e. staða eins og To prepare, Ready o.s.frv., með skilgreindum lit (sýnt aðeins þegar Allar pantanir eru birtar).
• Biotími, með sýndarmerkjum ef liðið er fram úr skilgreindum viðvörunartíma.

Til að uppfæra framvindu pöntunar af korti: smelltu á staka liði til að haka þá af eða smelltu á kortið sjálft til að merkja alla í einu. Þegar öllum liðum er lokið færist pöntunin sjálfkrafa á næsta stig. Smelltu á Endurstilla á Lokið-pöntunum til að færa þær aftur á fyrsta stig ef þarf.

Dæmi

Undirbúningaskjárinn sýnir nokkrar pantanir til afgreiðslu:

• Pöntun 1: Lunch Maki 18pc í takeout með heitinu John Meyer, áætluð 14/04 kl. 13:00, er tilbúin (hakað við). Bacon Burger er enn í vinnslu.
• Pöntun 2: Heimsending fyrir viðskiptavininn Acme Corporation er merkt rauð því hún hefur farið fram úr væntum tíma á stiginu Ready.
• Pöntun 3: Borð 2 T2 er með Borða á staðnum-pöntun með 3 réttum og 3 gestum ( tákn). Hægt er að smella á Lokið til að skrá pöntun sem afgreidda eða Endurstilla til að færa hana aftur á stigið To cook.

Stöðuskjár pantana

Order Status Screen er virkjaður sjálfkrafa um leið og undirbúningaskjár er búinn til. Þetta er auka skjár sem sýnir viðskiptavinum yfirlit yfir pantanir sem eru:

• Tilbúnar til afhendingar.
• Næstum tilbúnar, sem þýðir að verið er að sinna þeim.

Til að opna þetta viðmót fyrir viðskiptavini skaltu smella á Order Status Screen á spjaldi undirbúningaskjás.